斑鸠是一种鸟纲鸽形目鸠鸽科斑鸠属的欧洲和北非鸟类，小孩吃斑鸠能够起到明目、强健筋骨的作用，还能用于治疗小儿遗尿。除此之外，斑鸠肉不仅含有丰富的维A、维B1、维B2、维E及造血所需要的微量元素，也含有丰富的蛋白质，且脂肪含量低。吸收率高达百分之九十，能够起到增强人体抵抗力和免疫力的效果，还能促进孩子身高的发育。
斑鸠的作用
1、斑鸠的肉能够使人耳聪明目，还能够使人腿肤润泽，精力充沛，抗衰老。
2、斑鸠具有益气补血、助阴阳的作用。
3、斑鸠能够大补，对于产后妇女，手术后患者及贫血者的恢复和治疗能够起到一定作用。
4、斑鸠气味甘性平，可以用来治疗明目，补肾，令人不噎。
斑鸠的做法
1、清炖斑鸠汤。将斑鸠去除内脏后，剁成块状，将姜切片，枸杞洗净，烧水，待到水开，将斑鸠放入，进行焯水，焯出血水后，将生姜、处理好的斑鸠和枸杞放入锅里，加入适量没过食材的水，选择煲汤功能，煲一个小时左右，最后撒点枸杞着色，调入适量的盐即可食用。
2、香烤斑鸠。将斑鸠放入清水中浸泡30分钟后，剖开其腹部，背部不要切开。把斑鸠放入盆中，加入5克五香粉、3克胡椒粉、20克烤肉料、适量花生油、5毫升白酒，使其充分拌匀，放入保鲜盒中，放入冰箱中腌制2个小时以上。取一张锡纸，放上腌制好的斑鸠，在腹部塞上适量的葱姜，再把它包起来，烤箱设置220度预热5分钟放入中层，200度上下火烤30分钟，最后220度烤5分钟即可。
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