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玉米须的功效和作用是什么

来源:医联媒体

玉米须又名“玉麦须、玉蜀黍蕊”,其是玉米的花柱、花头部分。玉米是生活中常见的一种食物,许多人在吃玉米的时候会扔弃玉米须,从药学和营养学来讲是一种浪费。玉米须对人体的功效和作用有许多,首先它具有利尿消肿、平肝利胆的作用,其性平,味甘较淡,归肾、肝、胆经,一般人群均可食用。

玉米须的功效和作用是什么

1、利尿消肿。玉米须具有良好的利尿消肿功效,能够提高肾脏的能力,减轻身体的浮肿现象,改善小便不通畅的问题。虽然它的效果不是很快,但是功效比较持久,更重要的是它对人体基本没有什么危害。

2、降血糖。玉米须含有皂甙、黄酮类、铬等物质,其中皂甙是降低血糖的主要成分;黄酮类物质由于含有较强的抗氧化能力,能够帮助预防糖尿病并发症的发生;铬元素是耐糖物质的组成部分,能够帮助加强胰岛素功能。由此可见,玉米须是辅助降血糖的好帮手。

3、抗过敏。玉米须具有抗过敏的功效,日常将玉米须煎水服用能够缓解荨麻疹和哮喘症状,另外,夏季服用一些玉米须水还可以缓解皮肤湿疹。

玉米须泡水的注意事项

选择玉米须泡水也是有讲究的,尽量选择新鲜的玉米须,例如包裹在玉米衣里面的干净玉米须,最好不要选择暴露在包衣外面不干净的玉米须。

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