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路承 副主任医师 首都医科大学附属北京友谊医院 耳鼻喉科
喉咙发炎在日常生活中属于常见的现象，例如患有感冒或者上呼吸道感染的患者，会出现喉咙会发炎现象。一般喉咙发炎主要是由细菌或病毒感染、熬夜过度或者过量食用辛辣刺激性食物引起的，建议患者及时前往正规医院就诊，明确病因，对症治疗，按医嘱服用消炎药物，同时多喝水，利于有害物质排出。
一、喉咙发炎吃什么食物
1、新鲜水果蔬菜：水果和蔬菜的绿叶都富含镁，有助于缓解炎症。例如苹果、橙子、葡萄和深绿色叶蔬菜富含多酚，而胡萝卜和南瓜等橙黄色食物富含类胡萝卜素，这两种食物都有助于减少炎症反应。
2、茶：如白茶、绿茶和乌龙茶富含儿茶素，具有抗氧化和抗炎作用。
3、粗粮：全谷物和未加工的粗粮，消化速度慢，能够防止血糖急剧上升，并有助于控制炎症。全谷物包括小米，糙米等。高品质的豆类，如红豆、绿豆和豌豆，富含维生素B、镁、钾和可溶性膳食纤维，并含有低糖指数，有利于抗炎。
4、一些调味品：如生姜、大蒜、辣椒、肉桂和其他成分含有大量的天然抗炎物质，如姜黄素，因此可以适当地放在烹饪中。
二、喉咙发炎如何护理
1、日常生活中，适当运动，增强体质，提高抗病能力。
2、保持口腔卫生，养成早晚、饭后、睡前刷牙的习惯，避免细菌滋生。
3、多吃梨、生萝卜、李子等水果和干果，以增强喉咙保养作用。
4、注意饮食调节，养成良好的生活习惯，避免食用过于辛辣刺激的食物。
5、注意气候变化，及时增减衣物，避免感寒受热。
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