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刘红亮 副主任医师 河南中医药大学第一附属医院 中医内科
鲜金银花可以泡水喝,但喝之前要先进行正确处理。
鲜金银花本身没有毒性,还能起到解毒、消炎的作用,通常可以用来泡水喝,但不建议采摘后直接泡水饮用。
刚采摘的鲜金银花表面可能会有一部分农药残留,也有较多细菌,若没有经过规范处理直接泡水喝,残留的农药和细菌会进入胃肠道内,导致胃肠道功能异常,可能引起感染,出现腹痛、腹泻等症状。
建议将鲜金银花放在清水中仔细清洗,清除残留的农药和细菌,洗净后沥干水分,开水冲泡一次后将水倒掉,第二次冲泡再饮用。
此外,泡水前需观察鲜金银花是否变质,一旦变质,会产生更多的细菌和霉菌,不宜再饮用。最好将金银花进行晒干或烘干处理,便于保存和饮用,口感也会更好。
用鲜金银花泡水喝需注意饮用量,避免一次性喝太多,否则会加重胃肠道负担,影响身体健康。如果饮用后感觉身体不适,出现腹痛、腹泻等症状,建议及时到医院消化内科查明原因,对症治疗。
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