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吴彬 主任医师 教授 中国医科大学附属第一医院 全科
葛根粉一般不可以减肥。
葛根粉是野葛或者甘葛藤的块根经水磨澄取的淀粉类食物，其主要的成分是淀粉。淀粉可以为人体提供碳水化合物，适量吃能保持体内的血糖平衡，满足正常的生理及活动需求，但目前没有科学依据证实可以起到减肥作用。
如果长期过量吃葛根粉，摄入的淀粉过多，身体无法完全消耗，很容易变成脂肪堆积在体内，进而造成机体肥胖。如果本身存在肥胖问题，需注意控制葛根粉以及其他淀粉类食物的摄入量。
食用葛根粉期间坚持进行体育锻炼，每天做30~60分钟的有氧运动，如跳绳、慢跑等，每周运动4~5天，加快身体新陈代谢，促进脂肪燃烧，可有效控制体重。
日常生活中不要盲目吃葛根粉来减肥，以免起到反作用。同时要注意合理搭配日常饮食，少吃高脂肪和高热量食物，多吃新鲜蔬果，控制热量摄入。如果身体过于肥胖，可前往医院就诊，根据医生指导选择合适的减肥方法。
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