鼻炎患者应避免或限制摄入以下食物：
1.辛辣刺激性食物。这些食物会增加鼻腔的血液循环，导致鼻子充血，加重鼻塞的症状。因此，辣椒、姜、大蒜等辛辣的调味料应尽量避免食用。
2.过敏原食物。常见的过敏原食物包括海鲜、花生、牛奶、鸡蛋、麦类食物等。如果患者对以上食物有过敏史，应尽量避免食用，以减少过敏反应和鼻炎的症状。
3.过寒过冷的食物。这些食物会使鼻腔黏膜收缩，导致鼻腔充血加重，鼻塞症状加重。比如冰冷的饮料、冷冻食品、冷饮等应尽量避免食用。同时，也要注意避免食用过热的食物，因为热食会使鼻黏膜充血加重，加重鼻炎症状。
4.腌制和发酵食品。这些食品中的亚硝酸盐和酪胺等物质都会刺激鼻腔黏膜，增加鼻腔充血和分泌，加重鼻炎症状。腌制制品如腊肉、酱菜、火腿等应少食或避免食用；发酵食品如豆瓣酱、酱油、酸菜等也应尽量避免。
鼻炎患者应注意饮食清淡、多食新鲜蔬菜水果，保证营养均衡。适当增加高蛋白质食物的摄入，如瘦肉、鸡蛋、豆制品等，有助于增强免疫力，帮助康复。此外，多饮水，适当补充维生素C和B族维生素，有助于减轻鼻腔黏膜炎症，促进鼻腔的自愈能力。
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