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高君 主任医师 副教授 首都医科大学附属北京朝阳医院 肝胆胰脾外科
胆结石手术后需要注意饮食，以预防结石复发和减轻胆囊负担。以下是手术后的饮食建议：
1.低脂食物：尽量避免摄入高脂肪食物，如油炸食物、动物脂肪和奶制品。选择低脂饮食，包括低脂牛奶、非脂肪酸奶、瘦肉和鱼类等。
2.蔬菜和水果：蔬菜和水果含有丰富的纤维和维生素，能提供足够的营养，并促进胆汁的排泄。特别推荐高纤维蔬菜，如菠菜、豆类和绿叶蔬菜。
3.增加饮水量：饮水能稀释胆汁，减轻胆囊对胆汁的浓缩。建议每天饮
4.富含蛋白质食物：避免过多摄入碳水化合物和脂肪，可以搭配富含蛋白质的食物，如鱼、鸡肉或豆制品。
此外，每个人的情况可能不同，还要根据个人体质和医生的建议来制定适合自己的饮食计划。手术后一段时间内，应遵守医生的饮食建议，定期复查以确保康复情况。
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