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高君 主任医师 副教授 首都医科大学附属北京朝阳医院 肝胆胰脾外科
日常生活中，胆结石患者应避免以下几种禁忌：
1、忌高脂高胆固醇食物：高脂高胆固醇食物会刺激胆囊收缩，增加胆石移动的风险。同时，胆固醇石多是由摄入过多的胆固醇引起的，摄入过多胆固醇会增加结石的形成。应减少摄入动物内脏、蛋黄等高胆固醇食物。
2、忌油炸食物和辛辣刺激食物：油炸食物油脂含量高，容易引起胆囊收缩，造成胆结石症状加重。辛辣刺激食物刺激胆囊分泌，易导致胆囊收缩，使胆结石症状发作。应避免摄入过多的油炸食物和辛辣刺激食物，选择清淡易消化的食物。
3、忌暴饮暴食：暴饮暴食会增加胆囊的负担，容易引起胆囊收缩，还可能促使胆结石脱落而梗阻胆道。应采取少量多餐的饮食方式，避免过饥过饱。
4、忌不规律饮食：不规律的饮食习惯会影响胆固醇代谢，增加胆固醇沉积和结石形成，应养成规律健康的饮食习惯，避免过量摄食。
5、忌膳食纤维摄入不足：高膳食纤维食物有助于胆固醇代谢和胆汁排泄，可以减少胆结石的形成。应增加膳食纤维食物的摄入，如蔬菜、水果等，促进肠道蠕动，帮助胆结石排出。
以上仅为一般禁忌，具体的禁忌应咨询医生。如果有任何不适症状或疑问，建议患者及时就医。
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