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高君 主任医师 副教授 首都医科大学附属北京朝阳医院 肝胆胰脾外科
胆囊切除术是一种常见的手术，用于治疗胆石症或胆囊炎等胆囊疾病。胆囊的主要功能是储存胆汁，在进食时通过胆囊收缩将胆汁释放到小肠，帮助消化食物。因此，胆囊切除后，食物直接从肝脏排放到小肠，胆汁的存储和释放功能受到影响。
角鲨烯是一种脂溶性的化合物，主要存在于鱼油中，尤其是深海鱼类。它被认为具有多种益处，如抗氧化、抗炎和调节血脂等功能。然而，对于胆囊切除者来说，是否可以食用角鲨烯需要考虑以下几个因素：
1. 胆汁流动：胆囊切除后，胆汁直接排放到小肠，无法经过胆囊的储存调节。角鲨烯是一种脂溶性物质，其摄入过量可能导致胆汁淤积和胆石的形成，对胆道产生不良影响。因此，在考虑食用角鲨烯前，需要咨询医生，了解个人的胆汁流动情况和风险。
2. 胆囊切除症状：一些患者在胆囊切除后可能会出现消化不良和脂肪吸收不足等问题。这主要是由于胆囊的功能丧失导致胆汁的储存和释放受到了影响。角鲨烯作为脂溶性物质，可能会增加脂肪的消化和吸收负担，进一步加重症状。因此，对于已经出现类似症状的患者，建议慎用角鲨烯。
3. 个人情况：除了胆囊切除后的情况外，个体的代谢和肝功能等因素也可能影响对角鲨烯的代谢和利用。患有其他疾病或正在服用其他药物的人群，也建议在食用角鲨烯前与医生沟通，了解药物相互作用和可能的风险。
综上所述，胆囊切除了的人群在食用角鲨烯前应该咨询医生，根据个人情况评估风险和益处。对于大多数人来说，适量的角鲨烯摄入是安全的，但在有任何胆道相关问题或其他病情的情况下，应当谨慎使用。最重要的是与医生进行沟通，并遵循其建议。
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