蚕蛹,是指蚕吐丝做茧后在茧中变成的蛹虫。蚕蛹味道十分鲜美,营养丰富,还是人体的动物性蛋白质来源之一,更被提取成多种的化学药品的原料。蚕蛹属高蛋白食物,与鱼、动物内脏一样,属高脂高蛋白的食物。进入人体内后可产生大量嘌呤。因此痛风的患者,饮食原则是避免食用含高嘌呤的食物。
一、蚕蛹的功效与作用:
1、适当进食蚕蛹,可提高机体免疫力,因为其中有大量蛋白质、氨基酸等物质能有效提高免疫力。
2、蚕蛹可清热去火。属寒性食物,所以可中和体内热气。因此,夏季许多人爱食用蚕蛹。
3、食蚕蛹,能帮助减缓体内钙质流失,提前预防骨质疏松。因为蚕蛹是高钙食物。
4、适当吃蚕蛹,还可辅助治疗高血压。因为蚕蛹是低钠高钾食物,这类食物能调节体内的电解质平衡,综合降压。
二、蚕蛹食用的注意事项:
1、食用一定要选择新鲜的蚕蛹。长期久置的蚕蛹,里头的蛋白质非常容易就变质。人体食用后,还可引发肠胃不适。
2、过敏体质的人群是不建议吃蚕蛹的。因为这样会容易引起过敏反应,此外,蚕蛹中的蛋白质属于异性蛋白,能刺激人体免疫系统,引起过敏现象。
3、寒性体质人群不建议吃蚕蛹。进食只会容易加重寒气。
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胆囊炎能吃蚕蛹吗
胆囊炎患者是可以吃蚕蛹,蚕蛹含有的胆固醇指标不是特别高,但是蚕蛹含有丰富的优质蛋白,胆囊炎患者可以适当吃一些蚕蛹,不会诱发症状情况出现。胆囊炎患者平时饮食要注意,尽量避免高脂油腻食物,避免高胆固醇食物... 详细»
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肾病能吃蚕蛹吗
在有肾病的时候最好不要食用过多蚕蛹。蚕蛹含有的蛋白质较高,如果患有肾病,过多的食用蛋白质会导致肾病加重。建议最好根据个人的身体情况来选择是否食用蚕蛹。注意饮食规律,最好以清淡食物为主,不要吃辛辣或者油... 详细»
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蚕蛹的功效及作用
蚕蛹,性甘,归脾、胃、肝经,蚕蛹是蚕吐丝结茧后经历四天左右,变成蛹,蚕刚化为蛹时,颜色为淡黄,然后慢慢变色黄褐色,蛹皮渐硬,其体形像纺锤,分为头、胸、腹等三个部位,头部较小,长有触角及复眼,胸部有翅膀... 详细»