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高君 主任医师 副教授 首都医科大学附属北京朝阳医院 肝胆胰脾外科
胆结石和胆囊炎的人是可以吃南瓜的。
南瓜富含膳食纤维，有助于促进胃肠蠕动，减缓胆囊收缩，能够缓解胆结石与胆囊炎形成的症状。南瓜富含维生素C，可以增强免疫力，有助于预防感染，减少胆囊炎发作的可能性。此外，南瓜中胆固醇含量较低，适合胆囊炎和胆结石患者食用。
虽然南瓜对于缓解症状有益，但仍需适量食用，过量摄入可能刺激胃肠道，引起消化不良。最好将南瓜煮熟后再食用，避免生食引起消化不良。每个人的情况不同，食用南瓜前最好咨询医生的建议，了解自己的饮食限制和适宜摄入量。
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