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高君 主任医师 副教授 首都医科大学附属北京朝阳医院 肝胆胰脾外科
脂肪肝是指肝脏内脂肪沉积增多，占肝重5%以上。脂肪肝的发生原因复杂多样，主要包括以下几个方面：
1.长期过量饮酒：长期饮酒过量会对肝脏造成损伤，导致脂肪在肝脏内积聚，形成脂肪肝。酒精摄入量超过男性每日纯酒精摄入量超过40克，女性每日摄入量超过20克，长期饮酒容易引发脂肪肝。
2.营养不良：长期高糖、高脂饮食会导致肥胖、代谢紊乱，增加患脂肪肝的风险。食用过多的高糖食物，导致胰岛素的分泌增加，刺激脂肪合成并抑制脂肪的分解、利用，导致脂肪在肝脏内堆积。
3.药物和化学物质的影响：某些药物如激素类、某些镇痛药等，以及某些化学物质如苯、酒精等，会对肝脏产生毒性作用，损害肝脏细胞，导致脂肪肝的发生。
4.遗传因素：脂肪肝也有一定的遗传倾向，如果家庭中有患者，则个体罹患该疾病的风险会增加。
5.代谢疾病：如2型糖尿病、高胆固醇血症、肥胖等代谢疾病，都与脂肪肝的发生密切相关。这些疾病会导致机体代谢紊乱，加重肝脏的脂肪积聚。
6.急性脂肪肝：急性脂肪肝是指在短时间内大量摄入高脂肪食物，导致肝脏突然出现脂肪积聚。这种情况通常是暂时性的，可以通过改变饮食习惯得到恢复。
7.其他因素：缺乏运动、长期处于情绪压力大、工作压力大等也会增加脂肪肝的发生风险。
需要注意的是，个体差异及遗传因素也是影响脂肪肝发生的重要因素。要预防脂肪肝的发生，应保持健康的生活方式，合理饮食，适量运动，避免过量饮酒，保持良好的心理状态。如果已经出现脂肪肝的症状，应及时就医进行治疗。
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