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芹菜的功效与作用有哪些

芹菜的功效与作用包括补充营养、帮助消化、润肠通便、辅助降压等。

1、补充营养:芹菜是生活中较为常见的一种蔬菜,其中含有丰富的维生素、胡萝卜素、钙元素、蛋白质等营养成分,食用之后可以补充机体所需要的多种营养物质,有利于机体健康,同时也能满足体内需要的能量。

2、帮助消化:芹菜当中的多种营养元素会刺激胃酸分泌,提高胃肠道的消化能力,帮助胃肠道当中的食物消化和吸收,减少食物在胃肠道当中堆积,能够预防消化不良的发生。

3、润肠通便:其中的膳食纤维含量比较高,能够刺激胃肠道蠕动,增加粪便体积,帮助肠道当中的粪便排出,起到润肠通便的作用,能够预防粪便干燥或者便秘等情况。

4、辅助降压:其中所富含的维生素B1也能够降低毛细血管的通透性,增加血管的弹性,减少血液当中的钠离子浓度,防止外周血管压力持续性增高,起到辅助降压的作用。

但是需要注意易过敏人群、脾胃虚寒人群、低血压人群不能吃芹菜,以免影响到自身健康。如果吃芹菜期间有腹泻、腹痛的情况,还要及时前往医院完善检查。

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