说起海鲜🍥,爱吃海鲜的小伙伴们都在流口水了吧!它的种类比较多,口感也比较好,同时还有着非常高的营养价值,不管在国内还是国外,都受到很多人的喜爱。但是你知道吗?在吃海鲜的时候也有一些饮食禁忌,作为一名营养科的医生👩⚕️,让我来给大家详细的说一下吧!
❣️1、含鞣酸的食物➡️营养打折扣
柿子、石榴、山楂等食物中含有鞣酸,食用以后可能会和海鲜中的钙质结合形成鞣酸钙,不利于我们人体对钙质的吸收,营养价值也会大打折扣哦~
❣️2、维生素C丰富的食物➡️引发食物中毒
吃海鲜的同时吃一些橙子、柠檬等富含维生素C的食物,可能会产生剧毒的三价砷,引发食物中毒哦!
❣️3、生冷食物➡️胃肠道不适
海鲜本来就属于一种性质比较寒凉的食物,所以在吃海鲜的同时,最好避免与其他生冷的食物同食,比如西瓜、空心菜、黄瓜等,以免导致身体寒凉引发胃肠道不适哦!
❣️4、啤酒➡️警惕痛风
海鲜🍥和啤酒🍻中都含有比较高的嘌呤成分,如果两种经常一起吃,体内摄入大量的嘌呤,超出我们身体代谢的能力,可能会导致尿酸堆积在关节内,如果不能及时排出,有可能会诱发痛风哦~
那么海鲜除了饮食禁忌以外,我们还需要注意哪些问题呢?我总结了以下2点,希望能够给大家带来一些帮助!
❗️1、海鲜过敏者不能吃:对海鲜过敏的人群应严格禁止吃海鲜,避免诱发过敏反应,导致皮肤瘙痒、皮疹、腹泻等不适症状~
❗️2、隔夜海鲜不宜吃:海鲜隔夜以后可能会产生一种叫做蛋白质降解物的物质,这种物质进入我们人体可能会对肝脏功能造成损伤哦!
温馨提示,💕海鲜再好吃,也不可以一次性食用过多哦!以免加重我们的胃肠负担,导致身体出现不舒服的情况哟💔~
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