最近一段时间我在网上💻值班坐诊的时候,有一位患者,他表示自己平时特别喜欢吃西红柿,想咨询我一下,西红柿不能和什么一起吃,我根据我多年的经验给他提出了几种不能一起吃的食物。❌
❗️1、鱼虾:鱼虾中含有大量的蛋白质和钙,可以与西红柿中的单宁酸结合,形成蛋白质团块,不容易被消化和吸收,从而引起腹胀、便秘的情况。
❗️2、黄瓜:西红柿中含有丰富的维生素c,但黄瓜中含有一种维生素c分解酶,如果西红柿和黄瓜一起吃,可能会破坏维生素c,影响身体对营养物质的吸收。
❗️3、白酒:西红柿中含有单宁酸,如果和白酒一同服用,可能会在胃中产生不容易被消化和吸收的物质,刺激胃肠道黏膜,引起呕吐、腹胀、腹泻等症状。
❗️4、马铃薯:马铃薯中含有大量的淀粉,容易刺激胃酸分泌,西红柿在胃酸的作用下,可能会产生一种不溶于水的沉淀性物质,从而引起消化不良的症状。
❗️5、猪肝:西红柿中含有丰富的维生素c,在受热的时候容易遭到破坏,同时猪肝中含有丰富的铜元素和铁元素,让维生素c氧化,使维生素c的功能丧失。
他当时听我说完这些,表示居然有这么多不能和西红柿一起吃的食物,同时我也给他提出了几条在日常生活中吃西红柿的注意事项。💞
☀️1、在吃西红柿之前,要对西红柿进行仔细的清洗,西红柿在生长过程中表皮会积聚比较多的沙门氏杆菌,如果不慎进食可能会引起急性肠胃炎。
☀️2、未成熟的西红柿表皮为青色,不仅口感不佳,而且其中还存在一种名为龙葵素的毒素,食用以后可能会出现恶心、呕吐、腹泻等症状。
☀️3、如果大量食用西红柿,容易刺激胃酸分泌过多,出现胃痛、胃胀等症状。
☀️4、在烹饪西红柿时,时间不要太久,以免导致维生素c大量流失。
他说和我交流以后,对西红柿有了一个全面的认识,并且会按照我说的多注意的。你们要好好照顾自己的身体哦。🌷
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