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刘红亮 副主任医师 河南中医药大学第一附属医院 中医内科
清热解毒的食物和水果一般有百合、苦瓜、黄瓜、西瓜、雪梨等，在吃这些食物时应注意适量，不可以暴饮暴食。
1、百合：上火的患者在平时可以适量吃百合，可以将百合制作成粥，因为百合的性质偏寒凉，上火的人群适量吃百合，能够去除体内的热邪，对身体恢复有帮助。
2、苦瓜：苦瓜是一种常见的蔬菜，这种蔬菜的口感清脆，性质偏寒凉，适合热性体质的人群吃，对改善大便秘结有辅助作用。
3、黄瓜：易上火的人群在平时也可以吃黄瓜，黄瓜中的水分含量较多，可以起到清热、利水的作用，对改善热病口渴、小便赤短有帮助。
4、西瓜：西瓜是日常生活中常见的水果，其中的水分含量较为丰富，适合上火以及热性体质的人群吃，吃了之后能够清除体内的火热邪气，对改善大便干结、排便困难、口舌生疮有辅助作用。
5、雪梨：雪梨的性质偏凉，热性体质的人群可以适量吃雪梨，能够滋润咽喉，对改善肺部燥热引起的咳嗽、咳痰也有辅助作用。
如果患者的病情比较严重，在吃以上食物和水果时，也可以遵医嘱服用药物治疗，比如牛黄解毒片、金银花颗粒、银翘解毒颗粒等，在平时应多饮水，清淡饮食，有利于病情的恢复。
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