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高君 主任医师 副教授 首都医科大学附属北京朝阳医院 肝胆胰脾外科
胆囊炎患者在饮食方面需要注意以下几点：
1、避免高脂饮食：高脂饮食会刺激胆囊收缩，增加胆囊内压力，容易引发胆囊炎发作。因此，患者应尽量避免摄入过多的油脂，如油炸食物、肥肉、奶油等。
2、控制胆固醇摄入：胆固醇是胆结石的主要成分之一，过多的胆固醇容易形成结石，并引发胆囊炎。因此，患者应少吃高胆固醇的食物，如动物内脏、蛋黄、虾等。
3、免暴饮暴食：暴饮暴食会导致胆囊收缩过度，容易出现胆囊排空障碍，加重胆囊炎症状。建议患者采取小而频繁的餐食，避免一次性摄入过多食物。
4、注意饮食卫生：胆囊炎患者应注意饮食卫生，避免食用变质、不新鲜的食物，以防细菌感染引发炎症。
如果恢复期间有任何不适，需及时就医。
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