吃热食胸骨疼凉食辣食没感觉，可能的原因及处理方法如下：
一、原因
1、食道炎：食道炎症是多种原因损伤食管黏膜后发生的炎症改变，主要表现为反酸、烧心、胸痛、吞咽困难等。进食热食时，可能会刺激已经受损的食道黏膜，导致胸骨疼痛。
2、胃溃疡：胃溃疡是胃内壁黏膜或更深层发生的溃疡。辣食可能刺激胃酸分泌，导致胃酸增加，进一步加剧胃溃疡，进而可出现胸骨疼。
3、冠状动脉粥样硬化性心脏病：冠状动脉粥样硬化性心脏病是由心脏供血不足引起的疾病，严重情况下可能会导致心肌梗塞。热食可能会导致血管扩张，增加对心脏的需求，进而引起胸骨疼痛。
二、处理方法
1、尽量避免进食热食，也应避免辛辣食品、酸性食品等。
2、保持健康的饮食习惯，适当控制餐后体重，避免过饱和长时间禁食。
3、饭后保持直立姿势，避免躺下或弯腰。
4、逐渐减少吸烟和饮酒，尽量避免刺激性物质的摄入。
5、适当锻炼，减少压力。
但请记住，上述建议仅供参考，请咨询医生以获取更具体的诊断和治疗建议，以确保自身的健康和安全。
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