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刘红亮 副主任医师 河南中医药大学第一附属医院 中医内科
枸杞泡水水温一般50-70℃合适。
枸杞泡水时，水温的选择对于其药效的发挥和营养成分的释放都有一定影响。一般来说，50-70℃的温水是较为合适的选择。这样的水温既可以确保枸杞中的营养成分不被破坏，又能使枸杞的营养成分更好地释放出来。
枸杞泡水除了水温以外，泡水的时间也不要过长，一般5-10分钟即可。如果时间过长，可能会导致枸杞中的营养成分流失。同时，枸杞的用量也需要控制，过量食用可能会引起出现流鼻血、眼睛红肿等不良反应。也有可能加重肠胃负担，导致腹胀、腹泻等症状。
需要注意的是，感冒发烧、腹泻的人以及患有高血压的人，都不宜食用枸杞。同时，枸杞也不应与绿茶同饮，因为绿茶中的鞣酸可能会吸附枸杞中的微量元素，导致营养价值下降。
总之，泡枸杞的水温、时间、用量都需要控制得当，在食用过程中尽量保证饮食清淡、易消化。如果在食用过程中出现了不适，停止使用，前往医院进行就诊。
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