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石德全 主任医师 内蒙古民族大学附属医院 神经内科
老年性痴呆又称阿尔兹海默症，一种中枢神经退行性病变，病因并不明确，大多与遗传因素与环境因素有关。此病目前并没治愈的方法，只能采取综合治疗来减轻病情和预防病情的加重。日常注意饮食调理，有助于病情的控制。
1.蔬菜。进食南瓜、胡萝卜，有一定促进脑部发育的能力，在某种程度上有预防老年性痴呆的作用，也对老年性痴呆有着部分缓解的作用。
2.水果。草莓和蓝莓等水果含有丰富的抗氧化物质，作用于脑部能够有助于减弱脑细胞及神经的损坏，进而推迟脑部的老化。山楂、桂圆等有着降血压血脂和有助消化、健脾开胃的作用，能够预防脑部缺血缺氧，在预防老年性痴呆上有些一定效果。
3.避免甜食。有的老年病患有着一定的挑食习惯，有的偏好甜食，如果身体摄入过多的糖分会导致神经过敏或者神经衰弱等，都对老年患者的病症有着刺激和加重的影响。
4.避免辛辣油腻食物。在大量进食辛辣油腻食物后，容易对老人本就虚弱的脾胃造成更加巨大的负担，不仅延长胃清空的时间影响老人的休息和日常作息，辛辣的食物也容易刺激到老年患者的身体和神经功能，长此以往是对病情的严重隐患。
5.补充营养。进食富含纤维素和卵磷脂等的食物可有效缓解病情，在卵磷脂的帮助下可补充大脑神经的营养，如鱼、肝脏、牛奶等食物。纤维素作为一种保健品可补充身体所需纤维的量，如粗粮、豆类食物。
老年痴呆患者应该避免大量进食甜品和辛辣油腻食物，应该多吃清淡食物，多喝开水，适当的补充优质蛋白质，能对损伤的神经提供一个相对良好容易治疗的条件。家属在对老年痴呆的患者保健中，需要保持足够的耐心与细心，在长期调理与治疗下才能让病人的症状逐渐好转。
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