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杨梓琪 主治医师 首都医科大学附属北京友谊医院 医疗保健中心
公鸡的鸡冠是一种由角蛋白和胶原蛋白组成的坚韧的组织,通常能吃,具有以下几种功效:
1、抗衰老:公鸡的鸡冠富含胶原蛋白,可以帮助皮肤保持弹性,减少皱纹的产生,有一定的抗衰老作用。
2、滋补身体:富含蛋白质、氨基酸和矿物质,具有滋补身体、增强免疫力的作用。
3、补肾壮阳:鸡冠可以提供人体所需的营养物质,有助于改善肾脏功能,增强体力,对于肾虚引起的腰膝酸软、头晕耳鸣等症状有一定的改善作用。
在食用前应该确保鸡冠经过合理烹饪处理,避免细菌污染,同时,如果食用后出现不适症状,可及时到医院就诊。
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