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潘琪 主任医师 教授 中山大学孙逸仙纪念医院 神经外科
脑梗病人在康复期间可以适量喝鸡汤。
首先，鸡汤中的蛋白质能够提供大量的营养物质，有助于恢复体力和增加肌肉组织。在脑梗病人的康复阶段，身体需要更多的蛋白质来修复受损的细胞，以促进康复。因此，适量的摄入蛋白质对于脑梗病人的康复至关重要。
其次，鸡汤中含有丰富的维生素和矿物质，如维生素A、维生素B、维生素D和铁等。这些营养物质对于加快伤口愈合、增强免疫力、促进新陈代谢都有益处。在脑梗病人康复期间，充分摄入这些营养物质可以有助于提高身体的抵抗力，减少感染的风险，促进身体康复。
此外，鸡汤做法简单，容易被身体吸收和消化。脑梗病人可能会出现食欲不佳、消化能力下降的情况，而清淡易消化的鸡汤则更容易被身体吸收，不会给身体带来额外的负担。通过饮用鸡汤，脑梗病人可以有效地摄入营养物质，提高身体的康复效果。
但是，脑梗病人在饮用鸡汤时也需要注意一些事项，要选择新鲜的鸡肉和新鲜的蔬菜烹制鸡汤，避免加入过多的油脂和调味品。其次，尽量不要食用过咸或者过甜的鸡汤，以免造成身体的负担。
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