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肝移植术后饮食清单

来源:医联媒体

肝移植后,需要调整饮食,以保持肝脏健康和正常功能,并防止过度体重增加,保持健康的体重,有助于预防感染、高血压和其他并发症。肝脏移植后需要低脂、低糖饮食来控制体重和血糖,移植前大部分患者会出现食欲不佳、体重下降,移植后身体恢复,食欲恢复,开始大量补充营养,导致体重快速增加,会引起脂肪肝,高血糖等问题,所以健康均衡的饮食很重要。

肝移植术后饮食

1、术后禁止用补品:避免食用保健品和改善肝移植术后免疫功能的药物,如菌类食品、蘑菇食品、红枣、人参、蜂王浆和人参等保健品,以及含有增强免疫功能成分的药物,以免降低免疫抑制作用而引起排斥反应。

2、限制胆固醇摄入:肝移植术后长期使用免疫抑制药物,免疫抑制药物本身可能导致高脂血症,存在动脉粥样硬化的风险。所以移植后在饮食上应多注意限制胆固醇摄入,饮食宜清淡,少油腻,尽量避免吃油炸食品,少吃动物内脏和大油脂食品,应尽量多吃新鲜蔬菜,水果和谷类等食物。

3、严格控制糖摄入:免疫抑制药物有诱发糖尿病的可能,肝移植术后过量食用食糖更容易导致糖尿病,糖尿病危害很大,不仅对心血管系统产生不良影响,还会影响移植肝的功能,增加排斥机率。因此,肝移植需要监测血糖,定期复查糖耐量,糖耐量异常需要及时治疗,平时应少吃甜食,控制食糖量,水果消耗应控制在每天250g以内比较合适。

4、蛋白质供应:免疫抑制药物可加速蛋白质分解,并影响蛋白质合成,体内蛋白质缺乏,建议肝移植术后患者适当增加蛋白质供应,且应以优质蛋白质供应为基础,但蛋白质供应不宜过多,过量摄入蛋白质会增加肝脏负担,影响肝功能,因此应注意适当的供应,按需摄入。

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