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于清宏 主任医师 教授 南方医科大学珠江医院 风湿免疫科
红斑狼疮是一种慢性的自身免疫性疾病，通常会引起脾功能异常、关节炎、皮肤损害等症状。对于患有红斑狼疮的人来说，饮食健康非常重要，尤其是蛋白质的摄入。高蛋白饮食对于红斑狼疮患者可以修复组织、免疫支持、降低炎症水平。
当然，选择合适的蛋白质来源也非常重要。以下是一些推荐的高质量蛋白质食物：
1.瘦肉：瘦肉是优质的蛋白质来源，富含必需的氨基酸。同时，瘦肉还富含维生素B、铁和锌等重要营养素。
2.豆类：豆类是制成高蛋白食物的理想选择。豆类除了富含蛋白质外，还含有纤维、不饱和脂肪酸和许多维生素和矿物质。
3.坚果和种子：坚果和种子是营养丰富的蛋白质来源。它们还富含健康脂肪、纤维和抗氧化剂。
总之，红斑狼疮患者应该增加高质量蛋白质的摄入，以促进组织修复和免疫支持。虽然高蛋白饮食对于红斑狼疮患者是有益的，但应咨询营养师以了解个体需求，因为每个人的病情和身体状况是不同的。
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