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付志强 副主任医师 中山大学孙逸仙纪念医院 肝胆胰外科
手术是治疗门脉高压症的主要方法之一，术后的饮食管理对于患者的康复非常重要，包括清淡饮食、控制膳食纤维的摄入、保持充足的水分摄入、逐渐增加食量等，
1.清淡饮食：术后患者的胃肠道功能较弱，应选择易消化的食物，如瘦肉、鱼类、豆腐、蔬菜等。避免食用油腻、辛辣、刺激性食物，如炸鸡、辣椒、咖啡等。
2.控制膳食纤维的摄入：膳食纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘。但对于门脉高压症患者来说，过多的膳食纤维可能会加重肠道负担，引起腹泻或出血。因此，建议患者适量摄入膳食纤维，每天不超过30克。
3.保持充足的水分摄入：门脉高压症患者容易出现腹水，因此需要保持充足的水分摄入，以促进腹水的排出。建议每天饮水量在2000-3000毫升左右。
4.逐渐增加食量：术后患者的消化功能可能还没有完全恢复，因此需要逐渐增加食量，避免暴饮暴食。建议采用少食多餐的方式，每天进食5-7餐。
门脉高压症术后的饮食管理非常重要，患者应遵循医生的建议，合理安排饮食，以促进身体的康复。
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