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康梦如 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
大蒜烧焦煮水是一种传统的中药疗法，功效通常是润肠通便、消炎杀菌。
1.润肠通便：大蒜中含有的膳食纤维在烧焦后仍然保留，这些纤维可以帮助增加肠道内的水分含量，软化粪便，从而有助于缓解便秘问题。此外，大蒜中的硫化物也具有促进肠道蠕动的作用，进一步促进排便。
2.消炎杀菌：大蒜中的活性成分如大蒜素具有强大的抗菌和消炎作用。当大蒜烧焦后，这些成分可能发生变化，但仍然保持一定的抗菌效果。因此，大蒜烧焦煮水可以用于消毒和抑制细菌的生长，有助于预防或缓解一些由细菌引起的炎症症状。
在使用大蒜烧焦煮水时，应该控制用量，避免出现不良反应。
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