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徐文明 副主任医师 中山大学附属第一医院东院 内分泌科
糖尿病是一种慢性代谢性疾病，患者需要控制饮食以维持血糖稳定。而驴肉是一种肉类食品，对于糖尿病患者可以适量吃，通常不会影响血糖水平。
糖尿病是由于胰岛素分泌或利用缺陷所引起，引起多饮、多尿、多食、体重下降等表现。在饮食方面，糖尿病患者需要控制碳水化合物的摄入，平衡蛋白质和脂肪的摄入量。而驴肉是一种肉类食物，含有蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素等多种营养物质，尤其是脂肪的含量较低。因此从营养角度看，糖尿病患者可以适量吃驴肉，能够给身体补充丰富的营养，并且不会影响血糖水平。虽然驴肉对糖尿病患者有一定好处，但不能过量吃，还要注意选择清蒸、煮汤等低油脂的烹饪方式来吃驴肉。
建议糖尿病患者合理安排日常饮食，避免进食含糖量较高的食物，同时重视疾病的治疗工作，及时去医院进行针对性治疗。
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