牛奶炖雪燕是一道非常受欢迎的甜品，它不仅口感细腻，而且营养丰富。其功效与作用主要体现在以下几个方面：
1.美容养颜：雪燕中含有多种对人体有益的营养成分，能够促进人体新陈代谢，改善肤质，使人的皮肤更加光滑细腻。同时，牛奶中含有丰富的蛋白质和钙质，能够滋养肌肤，使皮肤更加有弹性。
2.促进消化：牛奶炖雪燕的口感细腻，易于消化吸收。牛奶中的乳糖能够促进肠道蠕动，帮助消化。同时，雪燕中的多糖也能够促进肠道蠕动，有助于消化。
3.补充营养：牛奶炖雪燕中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分，能够为人体提供充足的能量和营养。
需要注意，雪燕属于高蛋白食物，过量食用可能导致身体负担过重，因此在食用时应适量，并遵医嘱选择合适的用量和频率。
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