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于清宏 主任医师 教授 南方医科大学珠江医院 风湿免疫科
红斑狼疮是指系统性红斑狼疮，可以适当吃腐竹。
因为该疾病是一种慢性自身免疫性疾病，会导致免疫系统攻击自身的正常组织和器官。这种疾病会引起皮肤、关节、血液、肾脏等多个系统的症状，患者需要注重饮食来帮助缓解症状和疼痛。腐竹是一种富含蛋白质、纤维和矿物质的食物，对于红斑狼疮患者来说，适量食用腐竹是有一定好处的。
腐竹是一种低脂肪、高蛋白的食物，对于系统性红斑狼疮患者来说，蛋白质的摄入对于恢复体力、增加抵抗力十分重要。而且腐竹中含有丰富的纤维，可以帮助患者增加饱腹感，减缓消化过程，有助于稳定血糖水平，预防患者出现血糖波动的情况。
总的来说，红斑狼疮患者是可以适量食用腐竹的，因为它含有丰富的蛋白质、纤维和矿物质，对于恢复身体健康有一定的促进作用。但是在饮食时还是需要谨慎，最好在医生的指导下进行饮食调理。
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