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方霖 主治医师 南方医科大学南方医院 消化内科
饭后出现腹泻及发热的情况可能是食物中毒或细菌感染引起的急性肠胃炎。
1.食物中毒：是指食用了含有毒素或有害物质的食物后引起的中毒反应，症状包括恶心、呕吐、腹泻、腹痛、头痛、发热等。这些毒素或有害物质可能来自于食物本身，也可能是在储存、加工或烹饪过程中产生的。治疗方式包括催吐、洗胃、导泻等。
2.急性肠胃炎：食用了被细菌污染的食物后可以引起急性肠胃炎。这些细菌可能来自于食物本身，也可能是在储存、加工或烹饪过程中污染的。急性肠胃炎也可以引起腹泻、发热等症状。治疗主要是抗生素治疗。
在治疗期间，应注意饮食清淡，避免食用油腻、辛辣、刺激性食物，可以多吃一些易消化的食物，如米粥、面条等。同时，应注意休息，避免过度劳累，以免加重病情。
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