桑叶是一种民间养蚕采用的主要喂养原料，其实桑叶也是一种具有药用价值的叶子。并且在民间认为霜后的桑叶是个宝，因为霜后的桑叶生长过程中累积了大量的养分，叶片更加厚实，因此其药效也比嫩叶要高很多，把霜桑叶泡水服用可以起到止汗以及疏风散热、清肝明目等功效。
1、泡水服用能止汗。古代医书《丹溪心法》记载“经霜桑叶研末,米饮服,止盗汗。”而《本草撮要》记载霜后的桑叶“以之代茶,常服止汗。”可见传统中医已经知道霜后的桑叶可以起到止汗的功效，并且现代医学研究同样也证实了霜后的桑叶具有这种功效。
2、霜桑叶具有疏散风热的功效。在夏秋季节可以使用霜后的桑叶治疗外感风热导致感冒，当然在夏秋等季节使用的都是隔年干燥的霜桑叶，能起到非常好的疏散风热的功效，从而加快感冒的好转速度。除此之外，适当的使用霜后的桑叶泡水饮用，也可以起到预防风热感冒的作用。
3、能清肝明目。中医多用霜后的桑叶治疗目赤肿痛等症候，现代医学多用其治疗急性结膜炎、流行性角膜炎、假性结膜炎等眼部感染性疾病，可加快眼部红肿症状的小腿速度。当然，治疗这些炎症也与霜后的桑叶本身具有疏散风热的功效有关系。
4、能去肺热。不得不说，泡水是服用霜后的桑叶的主要方法，中医认为，把霜后的桑叶泡水服用可以去除肺热，如肺热引起咳嗽痰少、鼻咽干燥等症时，用霜桑叶泡水服用就能得以缓解。其次，出现燥热伤肺症状时，也可用霜后的桑叶泡水服用。
5、能治疗头晕。霜后的桑叶可用来缓解肝阳上亢引起的目赤昏花、头晕、头痛等症状，为了增强其疗效，可以配合菊花等具有清热作用的中药一起泡用。
6、利水去脚气。治疗脚气时，也可以把霜后的桑叶泡水洗脚，能有效去除脚气。并且霜后桑叶泡水服用还具有利水消肿的作用，非常适合有水肿症状的人服用。
除此之外，经常使用霜后的桑叶泡水喝还可以祛斑养颜，因此非常适合女性朋友们服用。其次，其还有降血糖、降血压、降血脂等降三高和防治心脑血管疾病的功效，中老年人平时可经常服用。但其性寒，也要注意适量服用，服用过量可引起肠胃不适。
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