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潘永源 主任医师 首都医科大学宣武医院 内分泌科
饼干通常含有大量的碳水化合物和糖分，这会导致血糖水平迅速上升。因此，血糖高的人通常不能饼干。
高血糖可能导致一系列健康问题，如心血管疾病、肾脏疾病、视力损害等。因此，血糖高的人需要控制饮食，避免摄入过多的糖分和碳水化合物。饼干作为一种高糖、高碳水化合物的食品，对于血糖高的人来说并不适合食用。
一般来说，全麦饼干、燕麦饼干或者无糖饼干是比较健康的选择，因为含有较少的糖分和脂肪。这样的饼干可以帮助维持血糖水平，并且提供一定的能量。
最好在医生的指导下制定合理的饮食计划，以维持稳定的血糖水平。
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