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潘永源 主任医师 首都医科大学宣武医院 内分泌科
血糖高是一种常见的代谢性疾病，如果不及时控制，会对身体造成很大的危害。除了药物治疗外，饮食也是控制血糖的重要手段之一。但是，有些食物虽然看似健康，却会导致血糖飙升，需要特别注意。
1. 高糖食品：如糖果、巧克力、蛋糕等甜食，这些食品中含有大量的糖分，会迅速提高血糖水平。因此，糖尿病患者应该尽量避免食用这些食品。
2. 高淀粉食品：如米饭、面条、面包等主食，这些食品中含有大量的淀粉质，会在消化过程中转化为葡萄糖，导致血糖升高。因此，糖尿病患者应该适量控制主食的摄入量。
3. 饮料类：如碳酸饮料、果汁等含糖饮料，这些饮料中含有大量的糖分和热量，容易导致血糖升高。因此，糖尿病患者应该选择低糖或无糖的饮料。
4. 油炸食品：如薯条、鸡翅等油炸食品，这些食品中含有大量的油脂和热量，容易导致肥胖和血脂异常等问题，进而影响血糖的控制。因此，糖尿病患者应该尽量避免食用油炸食品。
5. 酒精类：如啤酒、白酒等酒精饮品，这些饮品中含有大量的热量和酒精成分，容易导致肝脏损伤和胰岛素抵抗等问题，进而影响血糖的控制。因此，糖尿病患者应该限制饮酒量或者戒酒。
需要注意的是，以上提到的食物虽然看似健康，但它们都含有较高的糖分、淀粉质、油脂或酒精成分，容易导致血糖飙升。因此，在日常饮食中要尽量避免或减少这些食物的摄入量，以保持血糖稳定。同时，还应该根据自身情况制定合理的饮食计划。
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