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闫振文 副主任医师 副教授 中山大学孙逸仙纪念医院 神经科
脑梗和心梗都是心血管疾病，饮食方面需要注意控制胆固醇、饱和脂肪和钠的摄入。坚果是一种营养丰富的食物，但不同种类的坚果在营养成分上也有所不同。以下是一些适合脑梗和心梗患者食用的坚果：
1.杏仁：杏仁含有丰富的镁元素，能够促进血管扩张，有助于降低血压，预防心血管疾病。还含有大量的单不饱和脂肪酸，能够降低胆固醇水平，并富含膳食纤维，有助于促进消化道蠕动。
2.巴旦木：巴旦木富含维生素E、镁、膳食纤维等营养成分，有助于降低胆固醇和血压，预防心血管疾病。
3.核桃：核桃含有丰富的不饱和脂肪酸，能够降低血液中的胆固醇，预防血管硬化，有助于保护心脑血管健康。核桃还富含维生素E和维生素B族，对心血管有很好的保护作用。
4.花生：花生富含不饱和脂肪酸、维生素E、膳食纤维等营养成分，有助于降低胆固醇和血压，预防心血管疾病。
5.腰果：腰果富含维生素E、硒和镁等营养物质，对心血管健康有益。其中的镁元素能够舒张血管，有助于降低血压，减少心脑血管疾病的风险。
6.松子：松子含有丰富的不饱和脂肪酸和植物甾醇，能够降低血液中的胆固醇，有助于预防动脉粥样硬化，减少心脑血管疾病的发生风险。
需要注意的是，坚果虽然营养丰富，但也含有较高的热量和脂肪，脑梗和心梗患者在食用时需要适量控制。同时，脑梗和心梗患者还需要注意饮食的均衡和多样化，多吃蔬菜、水果、全谷物等富含营养的食物，避免过度饮酒和吸烟等不良习惯，以维持心血管的健康。
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