地瓜叶分布广泛，含有多种维生素和微量元素。其中含有的铁元素，是血红蛋白的重要原料。因此轻度贫血的人可以用地瓜叶当茶泡，作为辅助治疗对控制血压有一定帮助，倘若确诊为高血压，则需要终生服药。同时地瓜叶含有维生素a，因此对于夜间视力模糊的人具有一定的保健作用。
地瓜叶的副作用
红薯叶含有“汽化酶”，这种酶食用后，有时会引发胃灼热、胃酸倒流、腹胀等状况。因此针对红薯叶，一般人是可以食用。但是对于胃肠消化不良以及肾病患者，则不适合过多食用。
地瓜叶有什么作用
1、地瓜叶含有丰富的叶绿素，能够净化血液，帮助排毒。
2、地瓜叶含有比普通蔬菜高5~10倍的抗氧化剂，能够提高人体免疫力。
3、能提供人体必需的铁和维生素A、C、E，进而预防贫血。
4、地瓜叶含钾成分，有助于控制血压，预防高血压。
5、地瓜叶富含膳食纤维，可促进胃肠蠕动，利于有害物质排出，进而能够预防便秘和痔疮。
6、地瓜叶丰富的维生素A，可以保护视力。
7、含有类黄酮和其他物质，能够促进乳汁分泌。
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