孕妇吃多了荸荠可能会出现以下情况：
1.消化不良：荸荠中含有较多的纤维素和淀粉质，如果孕妇食用过多，容易导致胃肠道负担加重，出现腹胀、腹泻等消化不良症状。
2.过敏反应：荸荠属于常见的过敏原之一，如果孕妇本身对荸荠过敏，食用过多可能会引起皮肤瘙痒、呼吸困难等过敏反应。
3.血糖升高：荸荠中含有一定量的糖分，如果孕妇食用过多，可能会导致血糖升高，增加患妊娠糖尿病的风险。
4.影响胎儿发育：虽然荸荠富含营养，但是孕妇食用过多也可能会影响胎儿的健康发育。因为荸荠中含有一种叫做草酸的物质，过量摄入会抑制人体对钙的吸收，从而影响胎儿骨骼的正常发育。
因此，建议孕妇在食用荸荠时要适量控制，不要过度食用。一般来说，每次食用不宜超过50克，每周不超过两次即可。同时，孕妇在选择荸荠时也要注意选择新鲜、无污染的产品，以保证食品安全。如果出现不适症状，应及时就医并告知医生自己的饮食情况。
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