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闫振文 副主任医师 副教授 中山大学孙逸仙纪念医院 神经科
轻度脑梗患者可以吃肥肉，但要注意摄入量和食用方式。
肥肉中含有较高的脂肪，脑梗患者应该控制脂肪的摄入量，以减少血液中的胆固醇和三酰甘油水平，从而降低脑梗的风险。一般来说，脑梗患者每天的脂肪摄入量应该控制在总热量的25%~30%以下，其中饱和脂肪酸的摄入量应该控制在7%以下。
脑梗患者可以选择一些健康的脂肪来源，如橄榄油、花生油、鱼油等，这些脂肪富含不饱和脂肪酸，有助于降低血液中的胆固醇和三酰甘油水平。此外，脑梗患者还应该注意控制肥肉的摄入量，一般来说，每天摄入的肥肉量应该控制在20~30克以下。
另外，脑梗患者在食用肥肉时应该注意食用方式。建议选择清蒸、煮炖等健康的烹饪方式，避免使用油炸、煎炒等方式，以减少脂肪的摄入量。同时，脑梗患者应该注意控制食用量，避免过度食用，以免增加血液中的胆固醇和三酰甘油水平，增加脑梗的风险。
总之，轻度脑梗患者可以吃肥肉，但需要注意摄入量和食用方式，以控制脂肪的摄入量，保持健康的饮食习惯。同时，脑梗患者还应该注意控制其他危险因素，如高血压、糖尿病、高血脂等，以降低脑梗的风险。
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