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陈柳丹 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
肉苁蓉是一种寄生在沙漠树木梭梭根部的寄生植物，从梭梭寄主中吸取养分及水分。素有“沙漠人参”之美誉，具有极高的药用价值，是中国传统的名贵中药材。
肉苁蓉的皮是可以吃的，但是一般不建议直接食用。肉苁蓉的皮比较粗糙，口感较差，而且可能会有一些杂质和细菌，直接食用可能会对身体造成不良影响。
如果想要食用肉苁蓉的皮，可以将其洗净后晾干，然后磨成粉末，加入到食物中一起食用。也可以将肉苁蓉的皮煮水后饮用，这样可以去除一些杂质和细菌，同时也可以发挥肉苁蓉的药用价值。
需要注意的是，肉苁蓉是一种中药材，具有一定的药用价值，但是也有一些禁忌和副作用。在食用肉苁蓉之前，最好先咨询医生或中医师的意见，以确保自己的身体状况适合食用肉苁蓉。
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