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陈柳丹 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
花旗参是一种非常珍贵的中药材，被认为有补气养血、健脾益肾、提神益智等功效。在服用花旗参时，老年人可以选择以下几种方式：
1.泡水：将适量的花旗参切片或粉碎后，用温水浸泡20-30分钟，然后饮用。此方法简单易行，适合年长体弱的人。
2.煲汤：把花旗参和其他药材一起放入瓦煲或电压力锅中，加水煲成汤。这样可以使花旗参的营养成分释放得更充分。
3.炖鸡汤或猪骨汤：把花旗参和鸡、猪骨一同炖煮，不仅可以增加营养，还能让花旗参的药效更好地渗透到汤里。
最后，老年人在服用花旗参期间应该注重饮食调理，保持良好的作息习惯，合理安排运动，才能让花旗参的功效得到更好的发挥。希望老年人在正确使用花旗参的同时，能够有效改善身体健康，延缓衰老。
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