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陈柳丹 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
葛根和山楂是常见的中药材，两者经常被用来泡水饮用。葛根和山楂泡水有着多种功效，下面就来一起了解一下。
首先，葛根泡水有着清热解毒、凉血止血、抗菌消炎的功效。葛根所含有的大量黄酮类物质，有助于抗氧化，可以改善肌肤、减缓衰老，对抗细菌、病毒感染，有预防感冒、提高免疫力的作用。常饮用葛根水，还可以帮助缓解头痛、头晕、口干等不适症状。
其次，山楂泡水具有健脾消食、促进消化、降脂减肥的功效。山楂所含的果酸、维生素C、膳食纤维等成分有助于促进肠道蠕动，改善消化功能，减少脂肪吸收，降低血脂，有益于减轻肥胖问题。此外，山楂水还有助于舒张血管，促进血液循环，有利于预防心血管疾病。
将葛根和山楂一起泡水饮用，不仅可以综合两者的功效，还可以起到协同增效的作用。葛根有清热解毒的功效，山楂有健脾消食的作用，两者搭配起来，可以有助于清热解毒、促进消化、减少脂肪吸收、降脂减肥的效果。因此，葛根和山楂泡水不仅是一种美味的饮品，还具有多种保健功效。
需要注意的是，葛根和山楂泡水虽然有多种功效，但并不适合每个人。尤其是对于孕妇、儿童、患有特定疾病的人群，饮用前最好咨询医生的建议。另外，在选择中药材时，也应该选择正规渠道购买，并严格按照使用说明使用，以免出现不良反应。
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