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陈柳丹 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
党参是一种常见的中药材，具有健脾益肺、养血生津等功效。党参泡水喝是一种常见的食用方法，但是正确的泡水方法对于充分发挥党参的药效非常重要。以下是党参泡水喝的正确方法：
1.选择优质党参：选择外观完整、无虫蛀、无霉味的党参。
2.清洗党参：将党参用清水冲洗干净，去除表面的杂质。
3.切片或切段：将党参切成薄片或小段，以便更好地释放药效。
4.泡水：将党参放入杯中，加入适量的开水，浸泡10-15分钟。
5.饮用：待水温适宜后，即可饮用。可以多次冲泡，直到党参的味道变淡。
需要注意的是，党参泡水喝的用量不宜过多，一般每天3-10克即可。同时，党参不宜与藜芦同用。
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