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陈柳丹 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
陈皮冰糖煮水是一种传统的中药饮品，具有多种功效。陈皮是指晒干的橘子皮，具有理气健脾、燥湿化痰、止咳平喘等功效。冰糖则具有补中益气、润肺止咳、清热解毒等功效。将陈皮和冰糖一起煮水，可以起到以下作用：
1.健脾开胃：陈皮中的挥发油能够刺激消化液的分泌，促进肠胃蠕动，从而起到健脾开胃的作用。冰糖则可以增加饮品的甜味，使口感更好。
2.燥湿化痰：陈皮具有燥湿化痰的功效，对于咳嗽、气喘、痰多等症状有一定的缓解作用。冰糖则可以润肺止咳，对于肺热咳嗽、干咳等症状有一定的缓解作用。
需要注意的是，陈皮冰糖煮水虽然具有多种功效，但并不能替代药物治疗疾病。如果身体出现不适症状，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。此外，陈皮冰糖煮水的饮用量也应适量，过量饮用可能会导致身体不适。
总之，陈皮冰糖煮水是一种健康的饮品，具有多种功效。但在饮用时应注意适量，并根据自己的身体状况选择是否饮用。
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