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杨梓琪 主治医师 首都医科大学附属北京友谊医院 医疗保健中心
母乳中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质等营养成分，其中一些成分在高温下会发生变性，影响其营养价值。例如，乳清蛋白在60度以上的温度下会变性，导致其营养价值降低；另外，母乳中的一些免疫物质如乳铁蛋白、免疫球蛋白等也容易在高温下失活，影响宝宝的免疫力。
其次，使用100度的热水加热母乳可能会导致细菌滋生。虽然母乳中含有一定量的抗菌物质，但是当水温达到100度时，这些抗菌物质可能会被破坏，使得细菌得以繁殖。如果宝宝喝了这样的母乳，可能会引起肠胃不适、腹泻等问题。
因此，建议妈妈们不要使用100度的热水加热母乳。最好使用温水或者微波炉加热，这样可以保持母乳的营养成分和免疫物质不被破坏，同时也可以避免细菌滋生。具体来说，使用温水加热母乳时，水温应该控制在40-50度之间，加热时间不宜过长，一般不超过2分钟即可；使用微波炉加热母乳时，应该选择低功率，每次加热时间不超过30秒，多次加热可以保证母乳的温度适宜。
总之，母乳是宝宝最好的食物，为了保持其营养价值和免疫物质，妈妈们应该选择合适的方法加热母乳。避免使用100度的热水加热母乳，以免影响宝宝的健康。
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