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杨梓琪 主治医师 首都医科大学附属北京友谊医院 医疗保健中心
霉菌毒素有可能会存在于物体上，霉菌是一种真菌，可以生长在各种有机物质上，包括食物、纸张、木材和织物等。当这些物体受潮或受到污染时，霉菌就可能在上面繁殖并产生毒素。
霉菌毒素对人类健康有着不同程度的危害。在食物中，霉菌毒素可能导致食物中毒，引起胃肠道问题、头痛、疲劳甚至长期的健康问题。在工作场所和家庭环境中，霉菌毒素也可能造成室内空气污染，引起过敏反应、哮喘、皮肤炎症等健康问题。
及时清理食品储藏室、保持食物干燥、避免食品受潮也可以预防食物中的霉菌毒素。在建筑和家具上，保持清洁、保持通风和控制湿度也是预防霉菌生长和毒素产生的有效方法。
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