糖有很多种类，但血糖仅指血液中的葡萄糖。血液中除葡萄糖以外的糖都不能称为血糖，只有这些糖类经过转化为葡萄糖后才能被称为血糖。临床上，判断糖尿病的指标标准就是测量血糖水平，空腹血糖大于7.0毫摩尔/升，餐后2小时血糖大于11.1毫摩尔/升，如果血糖水平达到其中的任何一个，则可判定为糖尿病。
血糖主要有哪些来源：
1、食物：如大米、面粉、玉米、土豆、蔗糖、水果、牛奶等日常人们每天进食的食物，这些食物被胃肠道消化吸收后转化为葡萄糖，并通过肠道吸收进入血液中成为血糖。
2、储存在肝脏中的肝糖原和储存在肌肉中的肌糖原会被机体分解成葡萄糖，随后进入血液供能。
3、非糖类物质：即饮食中的蛋白质和脂肪，这两种物质属于三大营养物质，在必要时会被分解成氨基酸、乳酸、甘油，并通过糖异生转化为葡萄糖。
血糖的去路有哪些：
1、葡萄糖随血液进入组织和器官中，继而被氧化和分解以提供热量。
2、在剧烈活动或人体缺氧期间，葡萄糖经历厌氧糖酵解，产生乳酸和少量的热量，为身体提高迫切需要。
3、葡萄糖会被合成肝糖原和肌糖原储存在脏器内，另一部分多余的葡萄糖会从肝糖原转化为脂肪。
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