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杨海弟 主任医师 教授 中山大学孙逸仙纪念医院 耳鼻喉科
疱疹性咽峡炎是由疱疹病毒引起的一种咽喉感染疾病，常见症状包括咽喉疼痛、发热、淋巴结肿大等。在治疗疱疹性咽峡炎的过程中，忌口是非常重要的，合理的饮食可以帮助缓解症状并促进康复。
首先，患有疱疹性咽峡炎的患者应该忌辛辣刺激性食物，如辣椒、姜、葱、生姜等，因为这些食物会刺激咽喉黏膜，加重疼痛和不适。此外，酸性食物和饮料也应该避免，比如柠檬、醋、碳酸饮料等，因为这些食物会刺激咽喉黏膜，加重炎症。
其次，患者应该忌热性食物，因为这些食物容易引起体内热气上升，加重咽喉炎症。比如辣椒、生姜、葱、蒜等食物都属于热性食物，患者应该避免食用。
此外，疱疹性咽峡炎患者还应该忌油腻食物和冷饮，因为油腻食物会加重消化负担，影响身体对病毒的抵抗力，而冷饮则容易导致咽喉局部的温度骤降，加重疼痛和不适。因此，患者在饮食上应该尽量选择清淡易消化的食物，如清炖鸡汤、米粥、蔬菜汤等，补充足够的水分，促进身体康复。
总之，患有疱疹性咽峡炎的患者在饮食方面需要注意忌口，避免食用辛辣刺激性食物、酸性食物、热性食物、油腻食物以及冷饮，选择清淡易消化的食物，保持良好的饮食习惯可以帮助缓解症状，促进康复。在饮食调理的同时，患者还应该积极配合医生的治疗方案，一旦出现严重症状，应及时就医，获得专业的治疗。
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