食物中毒中以微生物性食物中毒最为常见，其次为有毒动物、植物及毒蘑菇中毒，不明原因的食物中毒现象相对较少，所以食物中毒的症状基本可分为消化系统和神经系统症状。由于个人体质及中毒程度不同，患者常表现出腹痛、腹泻的症状，但严重者也会发烧。
食物中毒的症状
1、肠胃症状，短的可在1小时内出现症状，长者可有数天的潜伏期。患者呕吐为胃内容物，偶可含胆汁、血、黏液；出现阵发性腹痛，多为绞痛，且疼痛部位以腹部脐部最为常见；腹泻时多为黄色稀便或水样便，可伴有黏液脓血，可能有腥臭味；个别患者有寒战、发烧、头痛、肌痛等全身症状。
2、神经性症状，一般有12~36个小时，短则2小时，长达10天。有头痛、头晕、乏力、恶心、呕吐的症状，并出现眼部肌肉瘫痪，表现为视力模糊、复视、眼睑下垂、瞳孔扩大、对光反射小时，如果累及咽肌，可引起呼吸困难。自主神经受损后，可引起泪腺、汗腺、唾液腺分泌先增多后减少，血压先正常后升高，脉搏先慢后快，常有顽固性便秘、腹胀、尿潴留。
变质的食物、未加工彻底的柔性食物、发芽马铃薯、河豚、未知性状的毒蘑菇等均可能引起食物中毒，建议平时注意饮食卫生和安全。
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食物中毒会发烧吗
食物中毒会不会出现发烧的情况是根据自身的体质以及中毒的程度来判断的。如果患者自身体质较好，并且中毒程度比较轻微，可能会导致腹泻、腹胀不良反应的出现，但一般不会出现发烧的严重症状。如果自身体质比较差，同... 详细»
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食物中毒发烧
食物中毒发烧考虑是由于食物中的细菌或者病毒感染引起的，建议对因治疗。1、细菌感染：食物中会滋生沙门氏菌属、金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、大肠埃希菌等细菌，被人体消化道吸收后会刺激人体产生相关的炎症因子，这... 详细»
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食物中毒引起发烧
食物中毒导致出现的发烧，主要考虑是有一定的细菌感染的原因。目前可以进行血常规的化验检查，明确病情的严重情况。如果血细胞异常程度比较严重，建议还是尽早的进行输液调理，主要是应用一些抗炎药物，配合清热解毒... 详细»
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食物中毒会引起发烧吗
食物中毒是指患者所进食物被细菌或细菌毒素污染，或含有毒素的食物而引起的急性毒性疾病。根据病因不同，进而会出现不同的临床表现。因此建议患者及时前往正规医院就诊，以免症状加重，引发其他并发症。 详细»
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食物中毒发烧怎么处理
如果食物中毒引起发烧的症状，建议要及时诱导患者呕吐后，及时就医治疗。如出现严重的胃肠道细菌感染的情况，要注意给患者使用一些抗生素进行治疗。如果口服药物没有得到有效的作用，则需要进行静脉输注的治疗，减少... 详细»
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