食物中毒是可以引起发热。食物中毒最常见的症状之一，就是胃肠道的症状，也就是表现为急性胃肠炎的表现，而急性胃肠炎是可以引起发热。
食物污染当中以细菌导致的可能性最常见，主要是包括金黄色葡萄球菌，以及溶血性链球菌、大肠杆菌等等，这些细菌的感染都有可能会引起发热。
另外，病毒也可以引起胃肠炎，导致发热。污染食物的病毒当中，最常见的是诺如病毒。诺如病毒是食堂、托儿所，幼儿园等等机构发生食物中毒最常见的病原体，它的症状主要是胃肠道症状，例如上吐下泻。此外，诺如病毒侵犯消化道时候，也是可以引起发热。
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食物中毒的饮食
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特别是在炎热的夏季，温度高，食物容易变质。这个时候是最容易引起食物中毒的时候了，正确的把握食物中毒的症状，能够帮助自己做出一个准确的初步的判断，能够保证自己及时的去医院进行检查。相反如果自己对一些食物中毒的症状当做是感冒... 详细»
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