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徐文明 副主任医师 中山大学附属第一医院东院 内分泌科
桥本氏病是一种自身免疫性疾病，主要影响甲状腺功能。对于桥本氏病患者来说，合理的饮食选择可以帮助缓解症状、维持甲状腺功能，并提高整体健康水平。以下是一些饮食方面的注意事项：
1.碘的摄入：碘是甲状腺激素合成的重要原料，但桥本氏病患者对碘的需求可能有所不同。在饮食中，应避免摄入过多或过少的碘。如果甲状腺功能正常，可以适量摄入含碘食物，如海带、紫菜、海鱼等。如果甲状腺功能减退，可能需要限制碘的摄入。最好根据医生的建议确定个人的碘摄入量。
2.避免致甲状腺肿物质：某些食物可能会干扰甲状腺功能，如卷心菜、白菜、油菜、木薯等。这些食物中含有致甲状腺肿物质，可能会影响甲状腺激素的合成。在饮食中应适量减少这些食物的摄入。
3.增加抗氧化食物：抗氧化剂有助于减轻炎症和氧化应激，对桥本氏病患者有益。摄入富含抗氧化剂的食物，如水果、蔬菜、坚果和全谷类食物，可以提供维生素C、维生素E和类黄酮等营养素。
如果对桥本氏病的饮食有特定的问题或需要更详细的信息，建议咨询医生、营养师或专业的医疗机构，以获取个性化的建议和指导。
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