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于清宏 主任医师 教授 南方医科大学珠江医院 风湿免疫科
类风湿关节炎是一种自身免疫性疾病，主要影响关节，导致疼痛、肿胀和僵硬。虽然饮食不能治愈类风湿关节炎，但一些食物可能会加重炎症或引起其他不适症状。以下是一些类风湿关节炎患者可能需要忌口的食物：
1.高脂肪食物：高脂肪食物，如油炸食品、肥肉、奶油等，可能会加重炎症和疼痛。
2.高糖食物：高糖食物，如糖果、甜点、饮料等，可能会导致体重增加，从而加重关节负担。
3.加工肉类：加工肉类，如香肠、火腿、腊肉等，可能含有添加剂和防腐剂，对健康不利。
4.反式脂肪酸：反式脂肪酸存在于一些油炸食品、饼干、蛋糕等中，可能会增加心血管疾病的风险。
5.辛辣食物：辛辣食物，如辣椒、花椒、姜等，可能会刺激胃肠道，引起不适症状。
6.酒精：酒精可能会加重炎症和疼痛，还可能与某些药物相互作用。
需要注意的是，每个人对食物的反应可能不同，因此最好根据个人情况调整饮食。此外，类风湿关节炎患者应该保持均衡的饮食，包括摄入足够的蛋白质、维生素、矿物质和健康脂肪。
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